Общение 17

[Kalina L]

Мне не очень, голос грубый, как прокуренный.

Может и курит, я не в курсе)

Утра всем доброго!

 

[Альба]

А мне прям навеяло темами женщин с мужьями, которые якобы изменили исключительно из-за приворота.

 

[Талияюк]

Ну че вы там грязные без меня сидите?

Ну вот,помыла голову 3/11теперь сижу с фарингитом .
Надо было @Соня77 слушать,не даром @Mon Ami всегда переживает за календарь

 

[Willow]

Ну вот,помыла голову 3/11теперь сижу с фарингитом .
Надо было @Соня77 слушать,не даром @Mon Ami всегда переживает за календарь

А я помыла и все нормально. Сегодня тоже помыла.

 

[Талияюк]

А я помыла и все нормально. Сегодня тоже помыла.

Вас пронесло))

 

[Moris]

Такс, господа и дамы, нужна помощь. Есть в наличии говядина хороший такой кусочек, а что приготовить не знаю. Хочется быстро и не обычно, просто жарить и тушить надоело уже. Делитесь рецептами, завтра выходной, хочется сегодня наготовить и завтра тюленем лежать весь день с книжкой.

 

[Ванилопа]

@Moris, бефстроганов, лагман, чашушули, медальоны, просто куском в духовке запечь переложив овощами, азу по-татарски, бешбармак в конце-концов)

 

[Секвойя]

Такс, господа и дамы, нужна помощь. Есть в наличии говядина хороший такой кусочек, а что приготовить не знаю. Хочется быстро и не обычно, просто жарить и тушить надоело уже. Делитесь рецептами, завтра выходной, хочется сегодня наготовить и завтра тюленем лежать весь день с книжкой.

А я бы чебуреки сделала очень их уважаю

 

[Ангелика]

А я бы чебуреки сделала очень их уважаю

Тоже их люблю, но думаю мужчина не будет этим делом заниматься

 

[Сонечка]

А я бы чебуреки сделала очень их уважаю

А я беляшей захотела

 

[Талияюк]

Ой девочки всё так вкусно.
Но @Moris не сказал какой кусочек говядины у него,в принципе фарш можно сделать из любого.
Я бы сделала классический Ромштекс + сливочным топлёном маслом политым или Ромштекс ,но начененный хамоном и сыром )).Хрустящая корочка, нежное мясо ,вкусняшка
Или говяжий стейк с соусом каким-нибудь.

 

[Kalina L]

Ой девочки всё так вкусно.
Но @Moris не сказал какой кусочек говядины у него,в принципе фарш можно сделать из любого.
Я бы сделала классический Ромштекс + сливочным топлёном маслом политым или Ромштекс ,но начененный хамоном и сыром )).Хрустящая корочка, нежное мясо ,вкусняшка
Или говяжий стейк с соусом каким-нибудь.

Как вкусно написано а фаршировать его как? Оно вроде порционно, по типу отбивных/бифштекса, только в панировке, если я не путаю?

@Moris, если хотите без мороки - запекайте по типу ростбифа, ну ...классики у вас не выйдет, я его сама по классике ни разу не готовила. Там и выдержать надо мясо долго, с неделю вроде, и оно совсем альдеге) с кровью. На любителя
А так - запечное, обмазанное солью, перцем, специями, нашпигованное чесноком, если любите. В рукав или фольгу (единственное, наверное, где люблю рукав больше). Только рекомендую его перевязать таки, рулетом. Оно форму держать будет. Хоть так есть, хоть на бутеры

@Ванилопа, лагманом прям тоже возбудили. А на костре он каков!
Пока овощи нормальные продают - надо сделать

А так бы я бастурму сделала. Но это точно не на завтра.
Вообще не люблю с говядиной работать. Не моё.
А есть люблю)

 

[Секвойя]

@Kalina L, я за это лето 2 раза Лагман готовила, со свежими овощами сказка

 

[Aktivator]

Обычно слегка обжариваю, доливаю воды, солю, и в сковороде тушу, не до полной готовности, пряности, лук, чеснок по вкусу ложу. Мясо оно и Африке мясо, что его пробовать, кушать завтра с другими тюленями или самому Готовлю обычно в пятницу, перед выходными))

 

[Kalina L]

Обычно слегка обжариваю, доливаю воды, солю, и в сковороде тушу, не до полной готовности, пряности, лук, чеснок по вкусу ложу. Мясо он и Африке мясо, что его пробовать, кушать завтра с другими тюленями или самому

Любите с кровью, как Черчилль?)

Я вот наоборот, именно говядину люблю совсем мягкую.
Как-то попался мне рецепт где куски говядины в казане перекладываются луком обильно, водички, сверху пару брусков масла и тушить долго, часа два-три вроде писали.
Я б его обжарила для начала и накидала специй ещё. А так, думаю, должно быть порядок

 

[Aktivator]

В детстве очень нравилось разваренное мясо, а сейчас, чуть не доготовленное. Оно получается очень сочным))

 

[Мариночка]

Мой любимы салат - говядина с перцем болгарским, кавказский обычно называется
Вот говядину такими ломтиками обожаю

 

[Талияюк]

а фаршировать его как?

Если фаршировать ,то отбиваю хорошо два кусочка тонко нарезанной говядины . На один выкладываю хамон и сыр,другим кусочком накрываю ,"притопчу"слегка и в сухарики и яйцо ,потом обжариваю .



Если стейк,то только с кровью,он тогда мягче и вкуснее.

 

[Секвойя]

В детстве очень нравилось разваренное мясо, а сейчас, чуть не доготовленное. Оно получается очень сочным))

Я и сейчас обожаю чтобы мясо было разваренным, чтоб можно было разделить на волокна

 

[Ирма]

А я беляшей захотела

Во Вкусвилле очень вкусные беляши, я люблю, но они конечно же вредные, а если самой печь, как всегда получится гора, которые надо будет съедать. Поэтому лучше во Вкусвилле 4 штучки, потом в духовку на коныекцию и получаются отличные беляши с хрустящей корочкой.