Самая вкусная еда в жизни.

[Синильга]

Почему возник этот вопрос? В жизни, есть вещи, которые могут оказаться мелочью, а оставят яркое впечатление на всю жизнь. Да так, что буквально вживую, помнишь и вкус и запах и много другое.
И оно так ярко, так отчетливо вспоминается, что появляется неповторимое желание, повторить.

Он может быть только у Вас. Другие не поймут. Но это не важно. У них может быть свое.

Что отпечаталось у меня на всю жизнь? Мы, студенты, были на практике. Ремонтировали пионер лагерь в конце мая. Это время, когда надо было спешить и время подгоняло. Нас покормили в обед., а вот в конце, так видимо сложилось- нет. Очень хотелось есть. Ну, очень. Мы наработались, да еще свежий деревенский воздух. Тут еще автобус не пришел, надо было идти далековато. Мы с девочками увидели, как парни о чем-то поговорили, и просто рванули вперед, сказав, что догонят. Догнали. С двумя булками хлеба, солью и охапкой зеленого лука и черемши. Хлеб? А он был обычный. Серый, за 16 копеек (1967 год)
Это было что то невероятное. Мы ломали хлеб, макали зелень в соль и.... вкус был не вероятный. Аппетит зверский. Сочетание черемши и лука, просто не повторимый...а хлеб! а соль! А потом, возле речки, нашли воду в копытцах. Она пахла разнотравьем, она была невероятной. И мы набирали ее ладонями.
Я не знаю, что запомнили мои попутчики... но я просто осталась в плену, навсегда этого чуда.

Вопрос: может есть и вас в памяти, какое нибуть, удивительное чудо, питающее,согревающе, спасающее вас через года? И это не обязательно еда...

 

[Moris]

Вопрос: может есть и вас в памяти, какое нибуть, удивительное чудо, питающее,согревающе, спасающее вас через года? И это не обязательно еда...

У меня это в детстве, когда я первый раз в жизни попробовал халву, это было что-то невероятное. Больше я такой халвы никогда не ел, а может детские рецепторы слишком чувствительные, что уже такое не повторить. Недавно попробовал дуриан, тоже что-то с чем то, очень вкусная и странная хрень.

 

[Forgotten]

Тоже есть похожая история. Будучи ребёнком, застрял с несколькими детьми ночью в лесу. Из еды были только обычный белый хлеб, масло и лук. Такого вкусного хлеба с луком ни один из нас не ел ни до, ни, я уверен, после.

 

[Боярышник]

Никогда не ела черемшу, даже не знаю, что это такое. Но название определенно, нравится, на черемуху похоже.

 

[Синильга]

Никогда не ела черемшу, даже не знаю, что это такое. Но название определенно, нравится, на черемуху похоже.

Спойлер: Черемша

Черемша — особая «трава» с ярко выраженным чесночным вкусом и запахом, но нежная и сладковатая, как зеленый лук. И её или очень-очень любят, или не едят вовсе — компромисса нет.
В России многие знают черемшу именно с таким названием, наши местные хакасы изредка называют её «халба», а в Кемеровкой области прижилось похожее название — «колба» (с ударением на последний слог), также это растение частенько называют диким луком или чесноком, но особой ошибки и путаницы в названиях нет.

Черемша относится к семейству луковых (в земле у нее и правда есть луковица) и в определителе можно встретить два ботанических названия этого растения Лук медвежий (Allium ursinum) и Лук победный (Allium victorialis).
Считается, что лук медвежий обычно произрастает в Средней и Атлантической Европе, Скандинавии, Средиземноморье, Малой Азии, на западе европейской части России и на Кавказе. Это растение любит влажные густые лиственные и хвойно-лиственные леса и буйно разрастается в заболоченных березняках и в долинах небольших лесных речек и ручьев.
А вот лук победный — как раз то, что мы встречаем на рынках каждую весну. Место его произрастания — восточные районы европейской части России, Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Кавказ. Этот вид любит районы посуше и с более редким лесом, заполоняет открытые солнечные лужайки и охотно растет в предгорьях между камней.
Ботаники утверждают, что европейский медвежий лук и российский лук победный отличаются размером (наш крупнее и сочнее) и цветом стеблей — у нашей черемши нижняя часть стебля фиолетового цвета.
Но вот вам два пучка, собранных в местных горах на разных лужайках:

 

[Cerber]

Хлеб в детстве помню ели по пути из булочной, только корку съедали, мякоть в мусорку. Бублики еще были. Да не было ничего вкусного, все вкусное было на рынках у торговцев, у нас детей на это денег не было. Только лет 10 назад, стала покупать килограммами черешню летом, арбузы, дыни. Но этим летом и арбузы и дыни странные, после них подташнивает, странное явление, впервые такое. В детстве запомнились конечно же шпроты, кофе индийское в железных банках - редкостная гадость, но тогда не было ничего. Да ничего вкусного не было в детстве, кроме жаренного хлеба с чесноком и супер некачественным подсолнечным маслом с громадным осадком, но пахло неплохо. Ели всякую гадость от безысходности, кто нибудь может хоть один продукт назвать качественный во времена ссср?

 

[Альба]

У меня питие. 2.
С дайвингом у меня особые отношения - он меня не принимает, а я упорно ныряю в морскую пучину. Сама не люблю, испытываю кучу всевозможных сопротивлений, обещаю себе, что "этот раз точно последний" и продолжаю. После первого раза с меня слетел пояс утяжеления, я совершенно дезориентировалась и маска начала наполняться водой (может еще какой-то бонус, но я уже не помню), поднятие вверх стремительное, но глубина вроде небольшая. Я села в лодку и тряслась. Меня невероятно всю трясло. Когда сошли на берег, мы зашли в кафешку и заказали на 2их 250 грамм чачи. Этот напиток богов (не пропаганда спиртных напитков) меня вернул на землю, хотя лайт кисонку схватила, но чача вернула к жизни! Не пью уже сколько, а вспоминаю тот случай.
Второй напиток клубничный личи - клубничный лимонад, да как угодно. Невероятно. Обожаю!

кто нибудь может хоть один продукт назвать качественный во времена ссср?

Регионально. Торты "Шахтерский" и "Киевский".
У нас еще всегда разнообразие колбасы было, поэтому не понимаю такого к ней пристрастия и деликатесия.
Икра черная и красная - ложками запихивали. Я черную до сих пор не перевариваю.


Третье вспомнила, что очень люблю. Пироженое Павлова но позволяю себе пару раз в год)

 

[Aktivator]

После школы, если оставались деньги от обеда, покупали городскую свежую булку. Вкуснотища Вкусно было и казалось , вроде булка была с мёдом.

 

[Ледокол]

Икра черная и красная - ложками запихивали. Я черную до сих пор не перевариваю.

Это где такое имело место быть? У нас в детстве тоже только хлеб был вкусный (сейчас бы я его выбросил) + лука на него нажаришь + майонеза дофига = очень вкусно. Какие там колбасы или икра, только кабачковая и тыквенный сок в трехлитровых банках. Еще было пюре из гнилой картошки с банкой кильки в томатном соусе + репчатый лук.

 

[Альба]

@Ледокол, Украина, Луганск. Я знаю, что к нам все соседние российские области съезжались за продуктами, а в Москву предприимчивые бабули возили ведрами абрикосы, но у нас абрикосы под ногами валяются, гниют, как в Грузии мандарины

 

[Ледокол]

Я знаю, что к нам все соседние российские области съезжались за продуктами, а в Москву предприимчивые бабули возили ведрами абрикосы, но у нас абрикосы под ногами валяются, гниют, как в Грузии мандарины

В Подмосковье и близко такого не было. Мы за колбасой в центр Москвы отправляли участников ВОВ, что бы купил 2-3 палки докторской раз в 3 месяца. Какие там абрикосы и икра, вы чего. Макаронные изделия, хлеб, майонез (тоже не всегда продавался), курица по талонам, как и плитки шоколада. В магазине шаром покати, за сметаной очереди стояли, молоко утром привезут, народ с бидонами уже стоит ждет, час и ни молока ни сметаны, только хлеб. Все детство с бидоном в одной руке и хлебом в другой иду домой. Из кильки суп варили, да из любых консервов. Вопрос в теме любимый продукт, да какой любимый сложно и понять, одно и тоже каждый день, даже вспоминать не хочется.

 

[Альба]

@Ледокол, у нас тоже талоны вводили, на сахар точно, это когда ввели сухой закон и все стали самогон гнать и нормального мороженого не было, помню "нечто" в бумажном стаканчике - кошмар или на палочке в рыгательной глазури, она даже шоколадной не была, а какая-то странная субстанция.

 

[Ледокол]

@Ледокол, у нас тоже талоны вводили, на сахар точно, это когда ввели сухой закон и все стали самогон гнать и нормального мороженого не было, помню "нечто" в бумажном стаканчике - кошмар.

У нас они были мне кажется всю жизнь. Сколько себя помню прям с рождения, всегда были какие нибудь талоны, на все вообще.

 

[Aktivator]

Вы наверное, за разные времена пишете, потому и не сходится икра с сахаром

 

[Воздух]

А у меня зефир ) Ленинград , примерно 1980 год . Дедушка когда я приезжала к ним ,утром ходил на кондитерскую фабрику , и приносил зефир , он был только выпечен и когда разламывались половинки внутри были еще капельки )
И опять из детства ...
Бабушка делала не реально вкусные сырники ,столько я раз пыталась повторить ,даже близко с этим вкусом не получалось . То же самое с борщом у другого дедушки) , в памяти до сих пор . Ни кто так как он ни делал ,ни моя мама ,ни мама мужа , ни я сама .

 

[Воздух]

@Ледокол, у нас тоже талоны вводили, на сахар точно, это когда ввели сухой закон и все стали самогон гнать и нормального мороженого не было, помню "нечто" в бумажном стаканчике - кошмар или на палочке в рыгательной глазури, она даже шоколадной не была, а какая-то странная субстанция.

Это уже вроде как перестроечные года , а еще при ссср , во всяком случае мне так помниться очень вкусное мороженное было , а еще сырки глазированные ,сейчас очень похожие есть в нескольких фирмах.
А ещё обожала молочную колбасу за 2.20 ) она для меня была самой вкусной . И хлеб черный с корочкой !

Пс*
Сейчас колбасу вспомнила ,магазин рядом с домом и бутылки молока ,кефира ,ряженки с кружечками из фольги )

Регионально. Торты "Шахтерский" и "Киевский".
У нас еще всегда разнообразие колбасы было, поэтому не понимаю такого к ней пристрастия и деликатесия.
Икра черная и красная - ложками запихивали. Я черную до сих пор не перевариваю.

Даааа ,Киевский это любовь) , сейчас в России приближен к оригиналу только у одного производителя . И его надо с фонарем при свете искать ((( во всяком случае в Питере . В Москве с этим лучше ,но тоже не везде.

Про икру точно) ,но только я нормально и к той и другой сейчас. Черную тоже ложками как лекарство в меня ... я тогда ее ненавидела )))

 

[Альба]

@Воздух, да, тогда перестроичные и, опять же, региональные особенности. Ездили в другие города - помню обалденное мороженное седвичи в вафельках с двух сторон и эскимо. А у нас такое г… продавали.

 

[Талияюк]

Конфеты "Стрела" и ",Курочка Ряба" ,,какая вкуснятина,сейчас и подавно не тот вкус.
Я согласно с @Альба насчёт торта "Киевского",колбасы,икры ,всегда был выбор и не отношу к деликатесам. Меня тоже заставляли бутерброд с утра есть с чёрной икрой ,для полезности здоровья ,по сей день её обхожу стороной .
А колбасу батонами/палками возили в Москву родственникам ,там да,в магазинах было пусто . Мы им колбасу ,а из Москвы немецкие обои и линолеум.
Ещё мороженое крем-брюле)) в поселке у бабушки,вкусно было.

 

[Анариэль]

У меня есть история про самый вкусный напиток. В этом году я была на горе Моисея в Египте. Чтобы туда подняться, нужно пройти 7 км вверх ночью, встретить там рассвет. Так вот, с собой у меня было 2 маленьких сока с отеля, которые нам дали в дорогу. Где-то на подходе к вершине невыносимо захотелось пить. К тому моменту я шла уже около 4 часов. И вот достаю этот сок, отпиваю немного, понимаю, что это просто божественный нектар и допиваю уже залпом весь сок. Вкус был такой, что я даже подумала в моменте накупить его и привезти в Россию. Но потом, спустившись с горы, уже в автобусе решила выпить второй сок, точно такой же. Предвкушая эйфорию, я открыла сок и как же было велико мое разочарование, ведь вкус оказался совершенно обычным. Даже хуже того же j7. Уж не знаю, что поспособствовало помутнению моих вкусовых сосочков, но этот божественный напиток я запомнила надолго)

 

[Криссти]

А я помню как бабушка (мать отца) готовила просто ВСЕ! Вкусно, это был какой-то ее прямо дар. Хотя нужно признать отношения у нас не всегда были с ней гладкими, но ее умение готовить это было что-то. Это были самые вкусные котлетки, самый вкусный в моей жизни торт наполеон, даже чай она заваривала как-то по особенному.